在食品安全矛盾逐步積累、放大到爆發(fā)的今天，運動式的檢查方式或許是控制食品安全問題必不可少的，但長遠來看，強化各級機構的監(jiān)督檢查職能才是抑制食品安全犯罪的長遠之計。因此，低成本、低價格、操作簡便的快速檢測篩選儀器市場大有可為，能夠豐富和充實食品安全檢測儀器市場的多層次需要，具有社會與經(jīng)濟的雙重現(xiàn)實意義。

許多基層食品質(zhì)檢單位，面臨著檢驗設備不足、檢測手段落后的問題。政府需要加大對質(zhì)檢系統(tǒng)食品檢驗檢測設備的投入，重點提升基層質(zhì)檢部門對食品安全的檢測監(jiān)管能力，改善基層工作條件和檢測水平。而企業(yè)也需要進行檢測設備投資，按照已有的標準嚴格落實質(zhì)量安全管理體系，承擔應有的社會責任。

食品檢測行業(yè)投資目前主要集中在檢測儀器設備及配套試劑方面。中國在工商注冊的正規(guī)食品加工企業(yè)有幾十萬家，除企業(yè)之外，各級食品和農(nóng)產(chǎn)品（000061）質(zhì)量監(jiān)督檢驗機構、進出口檢驗檢疫局、高校和科研機構都是檢測儀器設備市場的主要客戶。食品檢測儀器的采購主要有常規(guī)理化分析儀器、快速篩查檢測儀器、食品品質(zhì)成分檢測儀器，各類農(nóng)藥、獸藥、食品添加劑、重金屬、微生物等檢測儀器，涉及種類繁多。其中既有快速篩查專用設備，也有可用于石化、環(huán)境、醫(yī)藥等多種領域的通用分析儀器，投資潛力不僅僅局限于食品安全一個領域。

當前食品安全各項指標中，殘留農(nóng)藥、獸藥、漁藥、食品添加劑等參數(shù)的檢測最受關注。食品檢測等相關儀器需求較同期也有一定的增長趨勢。抓住中低端快速檢測儀器切入點，做足產(chǎn)業(yè)性能價格比優(yōu)勢。高成長型內(nèi)資分析儀器企業(yè)，充分利用資本市場融資渠道不失為絕佳選擇。