現(xiàn)在北京大部分超市蔬菜供應(yīng)除了無(wú)公害蔬菜基地供應(yīng)外，還有很大一部分時(shí)種菜散戶供應(yīng)。對(duì)于散戶，他們的蔬菜農(nóng)藥殘留量是否符合標(biāo)準(zhǔn)，就有待商榷。

據(jù)某一菜農(nóng)介紹：村頭店里賣什么農(nóng)藥，我們就用什么。至于毒性高低不不大有人去關(guān)心，菜農(nóng)關(guān)心的更多是蔬菜的產(chǎn)量。打多少量也是自己估摸。一瓶蓋打不死就用兩瓶蓋，兩瓶蓋打不死就用三瓶蓋。只要我的菜上沒(méi)沒(méi)蟲(chóng)子就行。農(nóng)民文化程度普遍不高，對(duì)適用農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)、種類、劑量只是估摸著來(lái)。

對(duì)于散戶，植保站的檢查也不嚴(yán)，只是象征性的過(guò)過(guò)場(chǎng)，很多都沒(méi)有進(jìn)行用速測(cè)儀來(lái)檢測(cè)蔬菜。其實(shí)原因其一是檢測(cè)站的太少，拿順義區(qū)植保站來(lái)說(shuō)，一共十幾個(gè)人，而散戶的量很大，他們很難檢測(cè)得過(guò)來(lái)?！∮盟贉y(cè)儀檢測(cè)一個(gè)蔬菜樣品需要30分鐘至40分鐘左右。朝陽(yáng)區(qū)植物保護(hù)檢疫站每天檢測(cè)樣品在100個(gè)左右。限于條件，目前也只能做到這樣的抽檢力度。檢測(cè)儀器也有待提高。

目前市場(chǎng)一般采用蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)一般操作是先用速測(cè)儀檢測(cè)，若發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥超標(biāo)，再用色譜檢測(cè)法檢出具體種類和殘留量。農(nóng)殘速測(cè)法只針對(duì)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，像早些年大量使用的六六六、DDT等高殘留有機(jī)氯農(nóng)藥，及當(dāng)前大量使用的擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥，都不在蔬菜例行農(nóng)殘檢測(cè)范圍。