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[導(dǎo)讀]中新網(wǎng)1月18日電 1月17日,美的發(fā)布,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)副主任謝文(微博)梅在發(fā)布會(huì)上表示,中國(guó)人在吃米飯上的很多誤區(qū),譬如4個(gè)月大的嬰兒添加主食時(shí)的誤區(qū)、營(yíng)養(yǎng)在菜不在米飯的誤區(qū)、減肥不吃米飯的誤區(qū)

中新網(wǎng)1月18日電 1月17日,美的發(fā)布,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)副主任謝文(微博)梅在發(fā)布會(huì)上表示,中國(guó)人在吃米飯上的很多誤區(qū),譬如4個(gè)月大的嬰兒添加主食時(shí)的誤區(qū)、營(yíng)養(yǎng)在菜不在米飯的誤區(qū)、減肥不吃米飯的誤區(qū)。
他表示,米飯可防肥胖、抗衰老,對(duì)身體健康有重要意義;同時(shí),煮飯炊具的選擇對(duì)米飯營(yíng)養(yǎng)和口感有非常關(guān)鍵的影響。然而,目前70%的消費(fèi)者分不清智能電飯煲和傳統(tǒng)機(jī)械電飯煲的區(qū)別,也缺乏對(duì)米飯營(yíng)養(yǎng)的基本認(rèn)識(shí),這阻礙了“智能電飯煲”在中國(guó)市場(chǎng)的普及。
針對(duì)機(jī)械電飯煲在功能上的不足,“智能電飯煲”采用了包括“三維立體加熱”等在內(nèi)的幾十種電腦烹飪程序,可以使得米充分吸水,米質(zhì)均一、口感統(tǒng)一。此外,智能電飯煲還采用了人工智能的電腦芯片和受熱更為均勻的“黃金蜂窩內(nèi)膽”,有效地提升節(jié)能效率。中國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)測(cè)試中心實(shí)驗(yàn)報(bào)告表明:使用智能電飯煲蒸煮米飯,可以將米飯中維生素E的含量提高55.62%,賴氨酸的含量提高10.92%,而天冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、酪氨酸等游離氨基酸更是首次現(xiàn)身米飯當(dāng)中,從而大大提升了米飯的營(yíng)養(yǎng)和口感。
據(jù)第三方中怡康數(shù)據(jù)顯示,2010年智能電飯煲行業(yè)增長(zhǎng)迅猛,從2009年的100萬(wàn)臺(tái)實(shí)現(xiàn)了2010年400萬(wàn)臺(tái)的銷售突破,1年翻了4倍創(chuàng)造了家電行業(yè)的增長(zhǎng)奇跡,收獲了51.88%的市場(chǎng)份額;排在行業(yè)第二名的是蘇泊爾,市場(chǎng)份額是18.82%,其后依次是奔騰、格蘭仕、松下等品牌。
在新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng),美的同時(shí)宣布再次冠名湖南衛(wèi)視《我們約會(huì)吧》。
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