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[導(dǎo)讀]健身應(yīng)用正風行一時。許許多多的新公司和新產(chǎn)品想要追蹤你的步數(shù)、計算你攝入和消耗的熱量,以期甩掉過剩的脂肪。這里面只有一個問題:這些應(yīng)用大部分都沒有用。事實上,我們有充分的理由相信,它們正讓我們變得更胖

健身應(yīng)用正風行一時。許許多多的新公司和新產(chǎn)品想要追蹤你的步數(shù)、計算你攝入和消耗的熱量,以期甩掉過剩的脂肪。這里面只有一個問題:這些應(yīng)用大部分都沒有用。事實上,我們有充分的理由相信,它們正讓我們變得更胖。

一項研究揭開了“可穿戴設(shè)備的骯臟秘密”,稱“這些設(shè)備無法推動大部分用戶進行長期的持續(xù)參與”。市場研究公司Endeavour Partners的研究發(fā)現(xiàn),“在擁有一件現(xiàn)代化活動追蹤器的美國消費者當中,有超過一半的人已經(jīng)不再使用,三分之一的人在拿到設(shè)備的6個月內(nèi)就停止使用。”

盡管這份研究報告提到人們不堅持使用活動追蹤設(shè)備有好幾種原因,但我自己的看法非常簡單:它們會產(chǎn)生事與愿違的效果。以下列出了三個令人驚訝的原因,說明健身應(yīng)用為什么可能讓我們變得更不快樂以及更加肥胖。

體重增減并非攝入和消耗熱量那樣簡單

健身應(yīng)用會讓我們變胖的第一個原因在于,它們幾乎全都基于一個普遍流傳的誤解。這類設(shè)備和應(yīng)用大多試圖敦促人們少吃和多運動。它們要求用戶追蹤自己吃了什么以及做了多少運動,以量化自己一天是否攝入了過剩的熱量。這種誤解認為,吃了太多或動得太少,你就會發(fā)胖,對不對?事實并非如此。

關(guān)于攝入和消耗熱量理論過于簡化的證據(jù)是非常充分的。舉例來說,醫(yī)生很久以前就知道,某些類型的藥物會通過改變?nèi)梭w激素水平而令病人體重出現(xiàn)增加和減少的情況。如果減肥只是“能量平衡”那樣簡單,那么這些藥物就不會讓病人變得更胖,但他們確實變胖了。

藥物并非唯一會改變?nèi)梭w激素水平的東西。某些食物會通過刺激胰島素這類激素的分泌,促使身體儲存脂肪。NutritionScienceInitiative聯(lián)合創(chuàng)始人彼得·阿提亞(PeterAttia)博士稱,“所有的熱量并非完全平等……食物(熱量)當中的能量含量具有重要意義,只不過比之食物對我們身體造成的新陳代謝效應(yīng),它的重要性更小一些。”

對大多數(shù)健身應(yīng)用而言,高果糖玉米糖漿中的1卡路里熱量跟蛋白質(zhì)中的1卡路里熱量是相等的,盡管科學(xué)研究和我們的身體持有相反的看法。顯然,熱量不只是熱量,而通過延續(xù)上述謊言,健身應(yīng)用是在幫助人們增重而不是減肥。

鍛煉不會讓你變瘦

鍛煉可能對你有害。你的理解對了嗎?讓我們再深入一些。對很多人來說,鍛煉是在浪費時間,如果還算不上有害的話。

讓我們從這樣一個事實開始說起,根據(jù)美國消費品安全委員會(U.S.ConsumerProductSafetyCommission)提供的信息,在2012年,“超過190萬人受到跟運動相關(guān)的傷害,在急診室中接受治療。”不過,該數(shù)據(jù)只統(tǒng)計了那些到醫(yī)院就診的人。還有另外數(shù)以百萬計的人遭遇了扭傷、割傷和導(dǎo)致健康并發(fā)癥的影響,更不用說疼痛和苦楚了。

鍛煉會傷害我們,這里面還有其他原因??破兆骷壹永?middot;塔貝斯(GaryTaubes)說,“說到鍛煉,或許可以肯定的一件事情是,它往往會讓我們感覺更饑餓??赡懿皇橇⒏鸵娪埃罱K會那樣。”

盡管塔貝斯在他關(guān)于這個話題的多部書籍中列舉了大量的證據(jù),但我們同樣能夠直觀地理解這種看法。然而,大多數(shù)健身應(yīng)用忽略了鍛煉增進人們食欲的事實。

當我們鍛煉時,血液中的葡萄糖會被消耗掉,這會促使人體產(chǎn)生不舒服的饑餓感,提醒我們進行補充。這種感覺,或?qū)Υ说膿鷳n,會推動我們尋找食物。如果你曾經(jīng)進入過我妻子所謂的“饑憤”狀態(tài)(饑餓和憤怒的組合),那你就會知道人為了填飽肚子什么事情都能干出來(其中包括吃掉剩下的嬰兒食品,但我發(fā)誓,我只干過一次)。

人類繁衍生息已經(jīng)有20萬年,在其中大約95%的時間里,食物是比較難以獲得的。然而,到了如今,富含糖分的高熱量食品已經(jīng)變得非常廉價、美味,而且隨處可得。我們的祖先要用雙手和原始工具辛苦地敲開堅果,或是用強有力的頜骨撕碎動物尸體,相比之下,我們在JambaJuice只要動動嘴就能吮吸到經(jīng)過處理的超級芒果冰沙了(順便說一句,最小的16盎司裝含有52克的糖分)。

鍛煉讓我們變胖,因為鍛煉會讓我們整天感到饑餓,又因為如今的食物中包含了那么多讓我們發(fā)胖的成分,我們就會更有可能在沒有注意到的情況下攝入過量的食物。午飯時多扒了幾口,飯后多吃了一片水果,我們在跑步機上鍛煉30分鐘消耗的300卡路里熱量就全都回來了。

鍛煉會讓我們吃掉過量的食物,這還有一個更具顛覆性的原因。鍛煉不僅會增加饑餓感,而且還會讓我們得到放縱的許可。這種現(xiàn)象被稱為“道德許可”(morallicensing),即當我們在生活中的一個方面表現(xiàn)良好時,我們就會產(chǎn)生在另一個方面揮霍無度的心理傾向。

一項研究發(fā)現(xiàn),“相較于傳統(tǒng)產(chǎn)品,人們更有可能在購買(環(huán)保)綠色產(chǎn)品后說謊和偷竊。”道德許可正是背后的原因。這也是為什么其他研究發(fā)現(xiàn),那些相信復(fù)合維生素片具有巨大健康好處的被試者會從事更少的體育鍛煉、更不可能選擇健康食品以及抽更多的香煙。

這種現(xiàn)象說明了,為什么很多運動員在為比賽訓(xùn)練時會長胖。他們在訓(xùn)練時會消耗更多的熱量,但通過整天放縱自己的嘴巴——比如在訓(xùn)練后喝下會刺激胰島素分泌的“運動飲料”——他們從鍛煉中獲得的健康好處都被抵消了。

我們并不是生活在一種行為真空狀態(tài)當中,鍛煉后發(fā)胖還存在更深層次的生理和心理影響。不僅因為我們在鍛煉后變得更加饑餓,還在于我們更有可能屈服于這樣一種想法,即我們在健身房揮灑的汗水已經(jīng)贖清饕餮之罪了。不幸的是,大多數(shù)健身應(yīng)用延續(xù)了那些適得其反的行為,我們甚至注意不到它們反作用的方式,當然這種反作用也不是出于我們的本意。

要讓用戶想去做,而不是必須做

我要指出,鍛煉對每個人來說并非都是一件壞事,只不過是那些討厭鍛煉的人罷了(這差不多就是沒在鍛煉的所有人)。我對大多數(shù)健身應(yīng)用的抱怨可以歸結(jié)為這樣一個事實,即它們忽略了長期行為變化的一個重要組成部分。

我研究過這個世界上最成功的一些消費技術(shù)公司,我考察了Facebook、Twitter、Pinterest以及iPhone為什么善于改變用戶的行為。我希望自己學(xué)到的東西可以被那些尋求培養(yǎng)良好行為習慣的人加以利用。我發(fā)現(xiàn),這些產(chǎn)品和服務(wù)擁有數(shù)個共同屬性,其中就包括它們用起來很有趣。

相比之下,健身應(yīng)用總的來說是一種拖累。心理抗拒(reactance)這種現(xiàn)象告訴我們,人們往往不愿意去做自己感覺被迫去做的事情。試圖通過讓人們?nèi)プ霰仨氉?而不是想去做)的事情來培養(yǎng)一種行為習慣,這從長期來看是行不通的。當然,我們可以忍饑挨餓一段時間,也可以在幾周時間里使用橢圓機進行鍛煉,不過如果我們無法從中享受到樂趣,最終的結(jié)果就是放棄。這就是為什么唯一堅持使用這些追蹤服務(wù)的人,他們要么早在開始使用應(yīng)用前就已經(jīng)在追蹤自己的活動和攝入的營養(yǎng),要么學(xué)會了從中找到樂趣(這些人的數(shù)量非常少)。

不幸的是,到目前為止,健康追蹤這個新興產(chǎn)業(yè)過分依賴于游戲般的激勵來誘導(dǎo)用戶行為。但是,游戲總會有一個盡頭。當積分、排行榜以及步數(shù)這樣的鍛煉獎勵失去了新奇感,使用體驗會變得單調(diào),用戶就會退出。下一代健身應(yīng)用需要把重點放在幫助用戶享受活動本身之上,而不是人為制定常常顯得輕率的目標。

雖然我在這里批評了健身追蹤器,但健康科技的未來不乏機遇。通過找到辦法幫助人們學(xué)會愛上體育鍛煉,阻止道德許可發(fā)揮作用,用戶就更有可能繼續(xù)在未來從事這些活動。此外,能夠幫助人們攝入正確食物(而不是更少熱量)的產(chǎn)品也是亟需的。

 

有朝一日,一大批新的技術(shù)將最終實現(xiàn)健身應(yīng)用的承諾,即幫助我們保持理想體重,并活得更好和更長久。我們只是還沒有走到那一步。

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