(1)工作原理實(shí)踐證明：糧食或油料中所含水分不同時，它的電性質(zhì)是不同的。
    如果把測試容器做成金屬圓筒再外加芯柱組成測量筒，就構(gòu)成一只電容器。將待測糧食或油料裝入筒
中后．它的電介質(zhì)不再是空氣，而是以糧食或油料作電容器柏電介質(zhì)。
    大家知道。電容器電容量的大小與電介質(zhì)介電常數(shù)成正比，不同種類的糧食或油料其介電常數(shù)是不同
的，而同一種糧食所含水分越大，它的介電常數(shù)也越大。
    因此，把測量筒串接在電路中（相當(dāng)于電容器），通過測量電路中的電流強(qiáng)度，就能知道測量筒的電容
大小（電流愈大，電容也愈大），從而間接測出糧食（或油料）的含水量。
    (2)電原理圖如
圖5-4'3‘所示}電路中用
普通多諧振蕩器作為信
號源，輸出信號頻率約
為2MH;o;．．（有A，B兩
個信號輸出端．A、B
端輸出的信號相位相
反）。制作時多諧振蕩
器元件參數(shù)要求盡量對
稱，VT1、VT2的口值
以25～35為宜，固定
電阻均用金屬膜電阻。RP多采用線繞電阻，C6、c7采用小型空氣介質(zhì)可變電容器。為減少干擾，AC、
BD線要采用金屬屏蔽線。測試儀外殼也要用金屬制作。測量簡的外筒（測量筒電容一個極）直徑50mm，
高50mm。內(nèi)柱（測量筒電容另一個極）直徑lOmni，高也是50mm。測量筒底板用塑料或有機(jī)玻璃制作，
測量筒外筒與內(nèi)柱均要鉆孔固定在底板上。然后從外筒底端和內(nèi)柱各焊出一根導(dǎo)線作為測量筒G。
    測量筒上部還要接一個喇叭口，以便倒入糧食或油料。整個電路安裝在一塊5cm×4cm的印制電路板
上，確認(rèn)無誤后開始調(diào)整。先斷開C2、C3。測rr’l、VT2的c、e極間電壓。正常約為3V。若兩管c、e
極同電壓較高，應(yīng)適當(dāng)減小品、風(fēng)的阻值，直至正常。
    然后焊上島、C1．再測VT1、VT2的c、e極間電壓，若在3V左右，讜明振蕩器已起振。再調(diào)節(jié)G、
G，先調(diào)到中間值，將K2（注：Kl、K2實(shí)為一只雙刀三擲旋轉(zhuǎn)開關(guān)）撥至“測”位置，調(diào)整G．使表頭
指針返回“o”位置。
    再將K2撥至“校”位置，調(diào)整C6和w(電位器)，使表針偏轉(zhuǎn)至滿刻度，反復(fù)幾次，直到K2撥至
“測”位置，表頭指針返回“0”位童；撥至4校”位置，表針偏轉(zhuǎn)至滿刻度。然后K2撥至“測”位置，
將待測糧食或油料倒人測試筒，表頭指針應(yīng)徐徐向右偏轉(zhuǎn)。水分越大，偏轉(zhuǎn)角越大，調(diào)整才算完成。
    表頭刻度盤可用如下方法制作：首先分別測出幾種經(jīng)常需要測量的糧食品種。如水稻，小麥：大豆、
玉米、芝麻、花生等含水率在io%—zs%的樣品電容值（在表盤上畫出904弧的6條弧線，分割代表上述6
種糧食品種），并在刻度盤上相應(yīng)位置做好標(biāo)記作為定度標(biāo)準(zhǔn)，在兩個樣品之間的刻度可用分度法繪制，這
樣測試儀就算基本制作完成。
    制作完成后，將K2撥至“測”位置，將待測糧食或油料倒入測量筒，即可從表針偏轉(zhuǎn)角度讀出含
水率。