中國(guó)三門(mén)冰箱行業(yè)的三次革命
[導(dǎo)讀]從冰箱百年發(fā)展史來(lái)看，最為直觀的應(yīng)該就是冰箱門(mén)數(shù)的變化。從最初的單門(mén)發(fā)展到兩門(mén)，三門(mén)再到現(xiàn)在的多門(mén)，潮流的演變代表了不同時(shí)期的消費(fèi)需求。如今，作為多門(mén)冰箱的代表性產(chǎn)品，三門(mén)冰箱開(kāi)始逐漸替代傳統(tǒng)的兩門(mén)
從冰箱百年發(fā)展史來(lái)看，最為直觀的應(yīng)該就是冰箱門(mén)數(shù)的變化。從最初的單門(mén)發(fā)展到兩門(mén)，三門(mén)再到現(xiàn)在的多門(mén)，潮流的演變代表了不同時(shí)期的消費(fèi)需求。如今，作為多門(mén)冰箱的代表性產(chǎn)品，三門(mén)冰箱開(kāi)始逐漸替代傳統(tǒng)的兩門(mén)冰箱成為市場(chǎng)的主流產(chǎn)品，廣受消費(fèi)者青睞。
其實(shí)，中國(guó)市場(chǎng)第一臺(tái)三門(mén)冰箱的誕生至今還不到十年時(shí)間，但電子產(chǎn)品日新月異的發(fā)展卻讓三門(mén)冰箱經(jīng)歷了“三代”——“全直冷時(shí)代”、“風(fēng)直冷相結(jié)合時(shí)代”以及“全風(fēng)冷時(shí)代”。三門(mén)冰箱的每一次更新?lián)Q代都是一次技術(shù)和品質(zhì)的飛躍，推動(dòng)著冰箱行業(yè)不斷向前邁進(jìn)。這就是中國(guó)三門(mén)冰箱行業(yè)史上有名的三次革命。
三門(mén)冰箱誕生，全直冷時(shí)代
如果追溯三門(mén)冰箱最初的歷史，海爾可以稱(chēng)的上是三門(mén)冰箱的鼻祖。在人們還停留在冰箱就是冷凍室冷藏室兩門(mén)配置的固有觀念中時(shí)，90年代初，第一臺(tái)三門(mén)冰箱正式從海爾冰箱工廠下線，這同時(shí)也標(biāo)志著冰箱三門(mén)時(shí)代的開(kāi)啟。
三門(mén)冰箱的誕生，給消費(fèi)者帶來(lái)了一次心理上的革命。這時(shí)他們才知道，原來(lái)冰箱也可以有三個(gè)門(mén)的。相對(duì)于傳統(tǒng)的兩門(mén)冰箱來(lái)說(shuō)，三門(mén)冰箱單獨(dú)開(kāi)辟出一個(gè)溫室儲(chǔ)存食品，避免了食品間的串味，更有利于延長(zhǎng)食品的保鮮期。
不過(guò)，最初的三門(mén)冰箱雖然多了一個(gè)溫室，在技術(shù)上卻仍是沿用兩門(mén)時(shí)期的“全直冷”技術(shù)，直冷式制冷主要是通過(guò)冷氣自然對(duì)流達(dá)到冷卻食品的目的。由于具備了成本低，耗電量少，冷藏室具有保濕功能，因此很受高端群體的歡迎，美中不足的是，由于是全直冷冰箱，因此容易結(jié)霜。
第二次革命，風(fēng)直冷結(jié)合時(shí)代
進(jìn)入21世紀(jì)，隨著冰箱市場(chǎng)逐漸進(jìn)入更新?lián)Q代時(shí)期，第一代三門(mén)冰箱已讓消費(fèi)觀念日新月異的老百姓不再感到新奇和追捧，他們渴望出現(xiàn)能夠帶給他們更多滿足的產(chǎn)品。這時(shí)，風(fēng)直冷結(jié)合式冰箱就應(yīng)大眾需求而產(chǎn)生了。
所謂風(fēng)直冷混合式冰箱，是將風(fēng)冷和直冷兩種制冷方式同時(shí)應(yīng)用在三門(mén)冰箱上，冷藏、冷凍室采用直冷技術(shù)，變溫室采用風(fēng)冷技術(shù)。它的優(yōu)點(diǎn)在于局部風(fēng)冷技術(shù)的應(yīng)用，保證了變溫區(qū)的無(wú)霜效果，這比“全直冷時(shí)代”的三門(mén)冰箱先進(jìn)了不少，但問(wèn)題時(shí)仍然不能徹底解決冰箱結(jié)霜的問(wèn)題。
雖然由于成本和技術(shù)限制，當(dāng)時(shí)的風(fēng)冷技術(shù)只能局部采用，但風(fēng)冷技術(shù)的出現(xiàn)可算是三門(mén)冰箱發(fā)展史上的第二次重要革命，它在技術(shù)上實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的突破，比直冷方式前進(jìn)了一大步。同時(shí)，海爾還在三門(mén)冰箱上增加了變溫功能，很快就成為三門(mén)冰箱的主流產(chǎn)品。
第三次革命，全風(fēng)冷無(wú)霜時(shí)代
伴隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)冰箱的要求也從單一的食品存儲(chǔ)發(fā)展成精細(xì)化食品管理、更強(qiáng)的保鮮力、更加節(jié)能低碳、更便捷省心等多重需求。據(jù)天涯網(wǎng)百萬(wàn)消費(fèi)者問(wèn)卷調(diào)研發(fā)現(xiàn)，有95%以上的用戶都面臨著冰箱除霜的困擾，“無(wú)霜”成為消費(fèi)者使用冰箱時(shí)最迫切的需求。
消費(fèi)需求的變化就是企業(yè)不斷進(jìn)行技術(shù)升級(jí)的動(dòng)力。2010年5月，“全球冰箱第一品牌”海爾推出了全球首臺(tái)“全無(wú)霜”三門(mén)冰箱，被譽(yù)為第三代三門(mén)冰箱的開(kāi)創(chuàng)性產(chǎn)品。這款風(fēng)冷無(wú)霜冰箱在冷藏、冷凍和變溫區(qū)全部采用了全風(fēng)冷技術(shù)，為行業(yè)開(kāi)辟了三門(mén)冰箱的另一技術(shù)藍(lán)海。
全風(fēng)冷制冷技術(shù)的原理是在冰箱內(nèi)部安裝了類(lèi)似“空調(diào)器”的自動(dòng)除霜裝置，通過(guò)出風(fēng)口吹進(jìn)循環(huán)冷氣流，使水分自然蒸發(fā)，不會(huì)凝結(jié)在冰箱內(nèi)壁上形成霜凍。與有霜冰箱相比，海爾無(wú)霜三門(mén)冰箱除了實(shí)現(xiàn)“全無(wú)霜”效果，徹底免除用戶定期除霜的煩惱之外，“風(fēng)冷不風(fēng)干”的保鮮技術(shù)也是目前無(wú)霜技術(shù)領(lǐng)域的最新成果。由于海爾全風(fēng)冷技術(shù)吹出的冷風(fēng)是濕的，果蔬表面就像覆蓋了一層薄薄的水衣，水分不易流失，保鮮效果更出色。
據(jù)了解，海爾無(wú)霜三門(mén)冰箱上市之后，受到了眾多消費(fèi)者的熱捧，行業(yè)其他冰箱品牌也紛紛跟隨潮流，相繼推出各種類(lèi)型的無(wú)霜產(chǎn)品，三門(mén)冰箱行業(yè)迅速刮起了一陣“無(wú)霜風(fēng)”。專(zhuān)家指出，“全風(fēng)冷”是未來(lái)高端冰箱必須具備的技術(shù)之一，由海爾引發(fā)的 “第三次革命”很快會(huì)將三門(mén)冰箱以及整個(gè)冰箱行業(yè)帶入“無(wú)霜時(shí)代”。
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